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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃(chī)的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且(qiě)还(hái)可(kě)以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸(xī)收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动(dòng)，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的(de)多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程(chéng)中，也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然(rán)买(mǎi)回(huí)去(qù)，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏(huài)的(de)；而(ér)冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思色(sè)变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān)，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平(píng)的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层(céng)变绿的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其(qí)间含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng)，加热也(yě)不会(huì)被损坏(huài)，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思yào)放在漆黑的(de)旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用(yòng)后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈要知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢(diū)掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和(hé)养分的(de)食物也可以让心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍(shào)，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的(de)时分(fēn)可以依(yī)照上面的办法去试一下，这样制造(zào)起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一(yī)种是外形(xíng)没那么规(guī)矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利，比较(jiào)不那么(me)费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的(de)话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯，往往会(huì)比较粉(fěn)比较(jiào)面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马铃薯(shǔ)，一(yī)般会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意这一点细节，要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好。

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